Frappe med vaniljeis – Nanna Pretzmann
Et kup af en kombivogn

Frappe med vaniljeis

Frappe med vaniljeis

Sommeren er over os – også selv det ikke er alle dage, hvor vi kan mærke det. Noget som jeg virkelig nyder, når solen brager fra en skyfri himmel er en lækker kold kaffe frappe med vaniljeis. Gerne pyntet med både karamel og flødeskum. Det er lidt af en kaloriebombe, men den smager helt fantastisk og så er den drønlet at lave. Især, hvis du blot køber færdiglavet karamel. Hvis du derimod selv laver karamellen, som jeg har delt opskrift på nedenfor, så er der til flere gange. Og du kan snildt fordoble den, hvis du ved at der skal drikkes frappe over de kommende dage.

Opskrift på frappe med vaniljeis

Frappe til 2 personer

300 gram vaniljeis

2 dl sødmælk

2 dl kold kaffe (blandet i den styrke du foretrækker)

Isterninger (i denne er 6 styks)

 

Pynt

Karamel (opskrift nedenfor eller køb blot en færdigsovs til is)

1 dl fløde

Hakket mørk chokolade

 

Karamelsovs

100 gram sukker

25 gram smør

1/2 dl piskefløde

1 tsk vaniljearoma

 

Kom sukkeret i en gryde og lad det smelte til en brun masse.

Tag gryden af varmen og tilsæt smørret lidt efter lidt imens du rører rundt.

Sæt gryden på varme igen og tilsæt under omrøring fløden lidt efter lidt.

Hvis karamelsovsen er for tynd, så lad den koge lidt længere. For tyk – tilsæt mere fløde.

Slut af med at tage af varmen og tilsætte vanilje. Rør rundt til opløst.

 


FØLG OGSÅ MED PÅ INSTAGRAM


Sådan laver du frappe med vaniljeis

Kom vaniljeis, mælk, kaffe og isterninger i en blender. Blend sammen.

Tag to høje glas. Lad karamellem løbe ned af glassets inderkant.

Fordel frappen i de to glas.

Pisk fløden til flødeskum og fordel på glassene. Pynt med karamel og hakket chokolade.

Voila frappe med vaniljeis.

Frappe med vaniljeis

Find også opskrift på // Snickers islagkage // Daim islagkage // Flødebollelagkage // Hybenrosesukker // P-tærte kage //

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Et kup af en kombivogn