Opskrift på nissepis

Fælg denne opskrift på nissepis. Det er så simpelt at lave og helt perfekt til årets julefrokoster eller til ris ala mande juleaften 🙂 Opskrift på nissepis 1 flaske ribena 1 flaske vodka 2 kanelstænger 5 nelliker Et drys ingefær Ribena saften og krydderierne skal simre tyve minutter. Lad stå til den efterfølgende dag før det sies og blandes med vodkaen. Kan serveres med det samme, men bliver bestemt ikke ringere af at stå og “lagre”. Find opskrift på nissebrød med nisseøl HER 🙂

Chokolade cookies med drys af julestokke

Så blev det fredag igen og endnu engang er tiden fløjet forbi min næse. Jeg har så meget oppe i ærmet og indlæg, som rumsterer i hovedet, men en gevaldig omgang kyssesyge, til husets yngste beboere, har sat lidt en stopper for alting. Indtil igår havde vi ikke engang købt en eneste julegave. I øvrigt mangler vi stadig de fleste. Men lidt chokolade cookies til jul, har vi da fået bagt. Apropos julegaver, så springer vi jo langt de fleste over i år og dem jeg indtil videre har købt har jeg fundet i second-hand. Jeg prøver for alvor, at ændre lidt i vores forbrugsvaner og give ungerne et langt fornuftigere forhold til den slags. Julen kommer lynhurtigt bare til...

Opskrift på hjemmelavet hvid gløgg

Jeg har mange gange lavet hjemmelavet gløgg, men den hvide gløgg har jeg haft tilgode at prøve. Altså til i år, for nu er den allerede lavet et par gange og det smager simpelthen intet mindre end fantastisk. Og endnu bedre – den er drøn simpel at lave. Opskriften er også let at lave alkoholfri, således den kan serveres for alle. Undlad rom og bland ekstrakt op med alkoholfri hvidvin eller æblejuice til børn. Opskrift på hvid gløgg 8-10 glas hvid gløgg 1 liter æblejuice 1 dl rørsukker 2 skiver frisk ingefær (cirka 1/2 cm tykke) 2 kanelstænger 1 vaniljestang 3 kardemommekapsler 1 appelsin i skiver 1 citron i skiver 5 stjerneanis 1 tsk nelliker 2 hele peberkorn   2...

Juletræ af butterdej – med spinat

Inspirationen til juletræet kom fra en video, som jeg faldt over på Facebook. Desværre kan jeg ikke finde den igen. Den havde ellers en ret fin visning af hvordan juletræet laves. Men svært er det nu ikke, så mon ikke det går uden den alligevel. Har i spørgsmål, så må i endelig smide dem i kommentarfeltet. Jeg forstår slet, slet ikke, at det næsten allerede er december, men jeg glæder mig, må jeg indrømme. Til julefilm, till julehygge og til alle julens dufter og smage. Apropos smage, så er juletræet af butterdej virkelig en sand fornøjelse. Både at lave, men så sandeligt også at spise. Det smager virkelig godt. Se vores adventskrans og en guide til at lave din egen ...

Luciaboller – opskrift på lækre svenske lussekatter

Luciaboller, også kaldet Luciabrød eller Lussekatter. Egentlig skulle det jo have været igår jeg smed opskriften op, men jeg bagte dem altså først i dag. Det herlige med Luciaboller er dog også, at de gør sig ganske godt hele december. Så hvorfor holde sig til en enkelt dag 😉 Jeg havde lidt svært ved at opstøve safran. Det var udsolgt i Føtex og det krævede altså et par yderligere besøg, før jeg endelig fandt det i Meny. Men sådan er det jo ofte når der er sæson for noget. Fremover må jeg vist hellere have en smule på lager. Safran giver simpelthen den smukkeste farve til Luciabollerne. Luciabollerne bagte jeg inden jeg hentede ungerne i børnehave og de har altså...