NannaPretzmann.dk

Fredagskagen: Skildpadde islagkage

Så er det fredag og tid til endnu en lækker kage. Nemlig den anden dessert vi serverede til tvillingernes 5 års fødselsdag. Den anden var kagemanden jeg delte i sidste uge. De fleste af jer kender sikkert Daim islagkagen? Jeg har i hvert fald fået den mange gange i løbet af min opvækst og altså også selv lavet den. Den er let og hurtig at mikse sammen og smager bare så skønt. Den anden dag slog det mig, at chokoladen burde være let at skifte ud med en slags. For variation og hvad man bedst kan li’ Som tænkt, som gjort. Jeg byttede Daim chokoladen ud med Skildpadder og det blev altså ret godt, hvis jeg selv skal sige det. Og det...

En aften med gaveshopperi & lækre chokoladeboller

  Et lille tilbageblik fra sidste uge. Jeg har netop smidt mig i sofaen med en bunke jordbær, chokoladeboller og appelsinjuice. Godt træt i hovedet. Det der med at være alene med børnene er både en velsignelse og en kende hårdt engang imellem. Det ville være ganske rart, at nogle serverede chokoladebollerne for mig og masserede mine tæer. Eller noget 😛 Haha, men til gengæld nyder jeg så de stille aftner i sofaen. I dag er en af de dage, hvor der var stille hos ungerne det sekund de blev puttet. De var alle godt trætte. Ærlig talt er det skønt. Det der med at rende op og ned gør vi os også i engang imellem og det er nu knap så spændene,...

Brunch inspiration: tærter & salater

Som jeg nævnte i fredags, da jeg delte kagemand opskriften, fik vi brunch til pigernes 5 års fødselsdag. Jeg synes vi trængte til noget andet end æg, pølser og bacon. Noget mere frisk og let. Det blev til tærter, salater og de blødeste bamseboller med pålægsfad, som jeg selvfølgelig deler opskriften på næste søndag. Jeg kastede mig over to forskellige tærter og to forskellige salater. På den måde tænkte jeg, at der ville være noget for enhver smag. Ved siden af havde vi en stor skål vandmelon, som især børnene spiste ret meget af. Jeg snød og gjorde det let for mig selv ved at bruge en købe færdig dej. Nogle gange må man gerne hoppe over, hvor gærdet er lavest. Det...

Fredagskagen: Kagemand af brunsviger

Sidste weekend holdte vi jo, som nævnt, tvillingernes 5 års fødselsdag for den nærmeste familie. Den stod på brunch og efterfølgende kage og islagkage. Brunchen var ret vellykket med både tærter, salater og bamseboller. Faktisk lidt af et hit og selv om jeg troede der var alt for meget mad blev bordet nærmest ryddet. Vi trængte til noget andet end det klassiske æg, pandekager og bacon brunch bord. De opskrifter tænker jeg, at dele på søndag, så følg endelig med, hvis du mangler inspiration. Har du lyst til at få besked direkte i postkassen om nyt på bloggen, så kan du følge bloggen via BlogLovin’. Du kan også følge med på Facebook eller Instagram, her deler jeg også nye indlæg. Til børnebordet hørte en...

Møllehjul af ostebomber med mozarella-pesto fyld

    Husker i møllehjul? Dem man før i tiden ofte fik til konfirmationer, større fester osv.? Dem har jeg gået og tænkt på et stykke tid. Altså at lave min egen version. Pludselig udviklede ideen sig dog til at indeholde fyld også. Fyld af ost. Jeg er en kæmpe oste elsker må jeg hellere sige og jeg er vild med resultatet. Et møllehjul med fyld af mozzarella pesto. Når brødet hives fra hinanden vælter det ud med smeltet ost og bidderne forener ostesmag med hvidløgspesto. Himmerig i min optik 😛 Møllehjulet er perfekte tilbehør til grillaftener, suppe, spaghetti & kødsauce – ja faktisk rigtig mange retter. Opskrift på møllehjul med mozzarella pesto fyld 16 boller til møllehjul 50 gram...
Older posts