Fredagskagen: juletræ af brownie

Så er det fredag og tid til en kage. Denne fredag har jeg endnu engang været omkring Pinterest for at lure gode ideer til sjovt og sødt julebagning. Der faldt jeg over ideen til fine juletræer. Altså en ret fin ide, synes jeg. Og det tager ikke særlig længe at lave den. Tænker også de vil gøre sig godt til uddeling i skolen eller lignende ved en fødselsdag. Hvis altså der ikke er sukkerpolitik 😉 Følg også med på min Pinterest  Opskrift på juletræ af brownie 16-18 juletræer af brownie 250 gram smør 150 gram mørk chokolade 4 æg 3 dl rørsukker 2 1/2 dl mel 3 spsk. kakao   Pynt: Glasur Grøn pastafarve Krymmel Stjerner Julestokke   Smelt chokolade...

Opskrift på hjemmelavet hvid gløgg

Jeg har mange gange lavet hjemmelavet gløgg, men den hvide gløgg har jeg haft tilgode at prøve. Altså til i år, for nu er den allerede lavet et par gange og det smager simpelthen intet mindre end fantastisk. Og endnu bedre – den er drøn simpel at lave. Opskriften er også let at lave alkoholfri, således den kan serveres for alle. Undlad rom og bland ekstrakt op med alkoholfri hvidvin eller æblejuice til børn. Opskrift på hvid gløgg 8-10 glas hvid gløgg 1 liter æblejuice 1 dl rørsukker 2 skiver frisk ingefær (cirka 1/2 cm tykke) 2 kanelstænger 1 vaniljestang 3 kardemommekapsler 1 appelsin i skiver 1 citron i skiver 5 stjerneanis 1 tsk nelliker 2 hele peberkorn   2...

Oste og hvidløgsstjerne

Ideen til oste og hvidløgsstjernen opstod, da jeg bagte kanelsnegle den anden dag. Pludselig slog det mig, at det også kunne være en ret dekorativ måde, at lave hvidløgsflutes på. Opskriften er den sammen, som verdens bedste hvidløgsflutes – blod er formen en anden. Og det gør sig da ret godt ikk’? Opskrift på oste og hvidløgsstjerne Oste og hvidløgsstjerne dej 25 gram gær 3 spsk olie 3 dl vand 1 tsk honning 2 tsk salt 2 dl durum Cirka 5 dl hvedemel   Fyld 150 gram blødt smør 3 fed hvidløg 1 god håndfuld finthakket persille 1 mozzarellabøf (á 125 gram)   Rør gæren ud i det lunkne mælk. Mælken må ikke må være for varm, da den så...

Fredagskagen: Opskrift på kanelstjerne

Så er det allerede fredag og tid til endnu en fredagskage. Ikke, at jeg brokker mig over hverken weekend eller kage 😉 Kanelstjernen her, har jeg været i gemmeren og fundet frem. Hvorfor jeg ikke har fået delt den tidligere aner jeg simpelthen ikke. Den er jo både meget dekorativ og lækker at spise. Jeg bruger nøjagtig den samme opskrift, som når jeg laver kanelsnegle – jeg tilføjer blot lidt ekstra fyld. Opskrift på kanelstjerne Kanelstjerne dej 25 gram gær 1 dl lunken mælk 50 gram blødt smør 1 spsk rørsukker 1 tsk kardemomme 1/4 tsk salt 2 æg Ca 6 dl hvedemel 1 æg til pensling Remonce 150 gram blødt smør 3 dl rørsukker (evt. farin) 2 spsk kanel  ...

Juletræ af butterdej – med spinat

Inspirationen til juletræet kom fra en video, som jeg faldt over på Facebook. Desværre kan jeg ikke finde den igen. Den havde ellers en ret fin visning af hvordan juletræet laves. Men svært er det nu ikke, så mon ikke det går uden den alligevel. Har i spørgsmål, så må i endelig smide dem i kommentarfeltet. Jeg forstår slet, slet ikke, at det næsten allerede er december, men jeg glæder mig, må jeg indrømme. Til julefilm, till julehygge og til alle julens dufter og smage. Apropos smage, så er juletræet af butterdej virkelig en sand fornøjelse. Både at lave, men så sandeligt også at spise. Det smager virkelig godt. Se vores adventskrans og en guide til at lave din egen ...