NannaPretzmann.dk

Kanelstang med vaniljecreme

Lagkagefad fra Cellbes (reklamelink) Faktisk er opskriften på kanelstang næsten identisk med kanelsneglekagen. Jeg tilføjede dog hakket hasselnød og en smule marcipan, som lå i køleskabet og skreg på at blive brugt. Men marcipanen kan altså sagtens undlades, hvis man foretrækker det. Opskrift på kanelstang med vaniljecreme Kanelsneglekage dej 25 gram gær 1 dl lunken mælk 50 gram blødt smør 1 spsk rørsukker 1 tsk kardemomme 1/4 tsk salt 2 æg Ca 6 dl hvedemel 1 æg til pensling   Vaniljecreme 4 dl sødmælk 1 dl rørsukker 1 æggeblomme 1 vaniljestang 2 spsk maizena majsstivelse   Remonce 100 gram blødt smør 2 dl rørsukker (evt. farin) 75 gram marcipan (kan undlades) 2 spsk kanel   Pynt: 25 gram hakket hasselnød Hvid...

Hvidløgssnegle

Ligesom jeg næsten altid har Italienske flutes i fryseren, så prøver jeg også altid at have hvidløgssnegle. De er perfekte som tilbehør til det meste mad og så er de hurtige at hive op ad frysen og tø op i ovnen. Gør dig selv den tjeneste at drys en håndfuld revet mozzarella og lad det smelte med. Det smager himmelsk! Prøv dem f.eks. til kyllingelasagne. Begge dele går rent ind herhjemme. Sædvanligvis bruger jeg persille, men denne gang var jeg løbet tør. Jeg fandt dog en rest frossent spinat og frem over tror jeg faktisk at jeg vil bruge spinat. Det blev nemlig super godt og så skulle spinat jo være så sundt. Som i måske har luret er jeg...

Pavlova med lækre sommerbær

Indeholder reklamelinks Lagkagefad fra Cellbes Pavlova er en af de lettest og hurtigste desserter at bikse sammen. Og så kan opskriften varieres med lige de bær eller frugter, som du synes bedst om. Perfekt til den årstid vi går i møde og måske endda desserten til årets påskefrokost?! Opskrift på Pavlova med sommerbær Cirka 8 personer Bund: 6 æggehvider 2 tsk eddike 3 1/2 dl rørsukker 1/4 tsk salt   Fyld: 1/2 liter fløde 1 tsk vaniljesukker Skal fra en øko lime (smag til – jeg bruger cirka 1/2 lime)   Pynt: Cirka 500 gram bær (rengjorte og jordbær halveret)   Step 1: Lav bund Pisk æggehviderne (og salt) stive med en håndmikser. Du skal kunne vende skålen på hovedet, så...

Rød spidskålssalat med granatæble og valnødder

Noget jeg øver mig i er at blive bedre til at eksperimentere med lækre og nye salater. Jeg elsker det, istedet for den traditionelle med iceberg og tomater og agurk. Ja faktisk ved jeg ikke hvorfor jeg ikke laver nye salater hver aften, for de bliver altid spist, når jeg vover mig ud i noget nyt. En simpel, men virkelig lækker er en jordbærsalat, men denne med blåbær er også virkelig lækker. Lige for tiden leger jeg lidt med spidskål og jeg aner ikke hvorfor det ikke er sket tidligere. Jeg er nemlig blevet svært begejstret for blandt andet denne rød spidskålssalat med granatæble of valnødder. Den smager så lækker. Både sød og frisk. Måske i kan bruge opskriften her...

Påskekage – påskelam, fuglerede og jordbær/marcipanæg kage

Indeholder reklamelinks Så er det ved at være Påske og traditionen tro skal der lidt Påske relaterede kager på bordet. Jeg har gjort det let for mig selv og lavet en kage, men i tre varianter. Påskelammene er jeg sikker på de fleste børn vil elske 🙂 1 kage – 3 versioner til påskebordet. Jeg lavede dejen helt som sædvanligt, men lavede 12 muffins og bagte resten af dejen i en springform med en diameter på 20cm. Det blev til 6 påskelam, 6 fuglereder og et styks kage med jordbær og marcipanæg på toppen. Jeg har fundet de marmorede æg i Føtex, ligesom de små skumfiduser.   Opskrift på verdens bedste chokoladekage   Black Magic chokoladekage: 5 dl hvedemel 2...
Older posts