En dag i vores hjemmeskole liv, gåture plus lækre opskrifter

Vi har altid brugt naturen meget, både før og efter børn. Det er en skøn måde, at være sammen på, som jeg altid har nydt. Faktisk er det med gåture vist noget, som jeg er opflasket med. Min mor og mormor har altid taget os med på gåture. I skoven, ved haven eller noget helt tredje. Nogle gange trænger jeg bare til at bevæge mig og går en tur med en god veninde – uden et egentlig mål, andre gange har jeg behov, for at lufte tankerne og går en tur alene. Uanset virker det, at gå, som en slags terapi for mig. Børnene har siden de har været ganske små været med på tonsvis af gåture og egentlig bliver...

Hvordan lokker i grøntsager i ungerne?!

En af både min og ungernes absolut favorit spise er klart spaghetti og kødsauce eller pasta bolognese, som det også kaldes. I mit barndomshjem hed det forresten bare millionbød. Kært barn har mange navne og jeg tror faktisk, at bolognese er noget, som falder i god jord hos de fleste børn?! Og ja jeg elsker det altså også stadigvæk, selvom jeg for længst er blevet voksen. I hvert fald på papiret. Med det sagt, så er det faktisk mest den hjemmelavede udgave jeg ynder at smide i skakten, for jeg spiser det yderst sjældent på f.eks. restaurant. Men jeg må jo så også ærligt tilstå, at jeg hopper over hvor gærdet er lavest og ofte får lidt hjælp fra Dolmio,...

Pris og kvalitet går ikke nødvendigvis hånd i hånd

  I dag skal det handle lidt om vin. Og selvom jeg ikke er nogen udpræget vinekspert, så har jeg da drukket mig en drue eller to. Når jeg en sjælden gang køber vin, er det altid i supermarkeder og her kan man altså gøre sig glimrende fund. Langt hen ad vejen handler det jo ligeså meget om omgivelserne og selskabet, når man nyder et velsmagende glas vin. I hvert er de bedste vin, jeg har drukket, ofte dem, som har en skøn aften og dermed en god historie tilknyttet. På en eller anden måde hopper den gode stemning bare ned i glasset og vinen smager bedre. Og jeg tør altså også godt vove den påstand, at kvalitet og pris ikke...

Ret Nemt på en date night

Som jeg delte med jer i løbet af ugen, både her og på Instagram, så har sygdom gået på omgang herhjemme. Influenzaen, som vi blev ramt af, går under navnet “ny dag, nyt offer”. Eller det er den måske ikke sådan offentligt kaldt, men ikke desto mindre kalder vi den det herhjemme. Nøj, for en drøj omgang og jeg må da vist også indrømme, at jeg har været lidt opgivende omkring det hele. Måske kunne man kalde det selvmedlidenhed 😉 Men det meste er jo ikke så skidt, at det ikke er godt for noget. For selvom jeg har glædet mig helt tosset til mit samarbejde med RetNemt Måltidskasser, så er der ikke noget, som dagevis af sygdom hos ungerne,...

Forsinket fastelavn, kage & nyt kluns

Lørdag var en helt fantastisk dag, både vejr og humørmæssigt. Som nævnt, havde vi aftalt med min bror at vi ville slå alle børnene sammen og holde vores egen fastelavnsfest, nu hvor vi rejste da børnehaven holdte. Det viste sig, at være en glimrende ide, for det var drøn hyggeligt og børnene nød det i fulde drag. Vi havde på forhånd bagt skønne fastelavnskager og indkøbt fastelavnstønde. Især katte kagen tog kegler ved ungerne, imens de voksne var mere på vandbakkelser med hindbærskum og Semlor, ikke at forglemme. Jeg tænker, at jeg lige deler opskriften på katte kagen nederst i indlægget her – den blev nemlig ret efterspurgt på Instagram, da jeg delte vores fastelavnsfest. Inden ungerne forvandlede sig til...