Børnebuffet: Ideer til nytårsaften


Guide til at lave butterfly på vinglas

Børnebuffet - opskrifter på hapsere

Opskrift på butterdejssnegle
24 stk butterdejssnegle 1 plade butterdej 200 gram pikant smørost Æg til pensling Rul butterdejen ud. Fordel smørosten i et tyndt lag og rul sammen på det lange led. Skær i 24 dele. Pensl med æg. Bages ved 200 grader (alm ovn) i cirka 15-20 minutter til gyldne.
Pizza Bites
32 mini pizza bites eller 16 store 2 plader butterdej 1 lille klat smør 1 lille løg (finthakket) 1/2 spsk mel 2 spsk tomatpure 1 1/2 dl fløde 175 gram skinke 1 tsk oregano Revet mozzarella Salt & peber Æg til pensling Sesam til drys Varm smørret. Når det er varmt tilsættes løg og steges et par minutter. Herefter tomatpure og mel. Kom herefter fløden i lidt efter lidt. Sovsen skal være tyk. Tilsæt oregano, salt og peber og tilsiddt skinke. Lad køle. Rul butterdejs pladerne ud. Hver plade skal deles i 32 stykker, således der ialt er 64 stykker.

Mini pølsehorn
På billederne deler jeg også mini pølsehorn - de er lavet efter denne opskrift. Blot deles dejen i mindre trekanter. Hvor der normalt ville bære 8 i en cirkel bliver der 16. Man kan med fordel lave en mindre dej :)Andre ideer til børnebuffet
- Mini smøroste til børn
- Cheese dippers (hjemmelavede)
- Mini Babybel
- Saltstænger
- Kiks
- Cherrytomater
- Agurkestænger
- Bær
- Mini frikadeller
- Cocktailpølser
- Gulerodsstænger
- Mini Sliders (mini burger)
- Mini Calzone
- Pizza muffins
- Pizza boller
- Crispy kylling
- Ostestave
- Pastaskruer
- Dyppelse - ketchup, mayo, favorit dressing osv.