Is i sneen? Det lyder en smule mystisk, ikk’? Men det er faktisk ganske let, at lave sin egen softice, ude i det fri, ved hjælp af sne og salt. Hvorfor salt tænker du måske nok? Det gjorde jeg i hvert fald selv. Men forklaringen er ganske enkelt at salten, får temperaturen til at falde til knap minus 21 grader. Samspillet i mellem sne og salt skaber altså en slags fryser, som vi kan udnytte til at lave softice. Egentligt kan man vel kalde det en slags fysikforsøg, at lave is i sneen. Pigerne og jeg er enige om, at det er noget af det sjoveste og lækreste vi længe har prøvet. Og at det er totalt undervurderet, at spise...

Egentligt lavede jeg allerede denne opskrift tilbage i december, men jeg glemte simpelthen alt om at få den delt med jer. Og det er selvfølgelig en kæmpe fejl, for kæmpe brownie cookies med guldkarameller skal alle prøve. Det er virkelig en cookie for chokolade elskeren! Opskrift på kæmpe brownie cookies med guldkarameller 15 brownie cookies   50 gram smeltet smør 200 gram smeltet mørk chokolade 6 spsk kakao 2 tsk bagepulver 2 tsk vaniljesukker 1 tsk salt 2 1/2 dl sukker 2 dl farin 3 æg 6 dl mel 150 gram chokoladeknapper 15 guldkarameller Havsalt til drys   Smelt chokolade og smør sammen i en gryde. Pisk æg, sukker og farin sammen. Tilsæt kakao, bagepulver, vaniljesukker, salt til melet. Kom...

Det har ikke altid været let. Vi har stødt hovederne sammen et hav af gange, været dybt uenige og på kant med hinanden. Men jeg har altid elsket min far pokkers højt. Og med årene har vi heldigvis også fundet hinanden på en helt ny måde. Ja faktisk er det jo langt om længe gået op for mig, hvor meget vi faktisk minder om hinanden. Udover snudeskaftet, som vist er det mest åbenlyse, er vores måde at tænke på, reagere på, vores temperament, stædighed, men også vores styrke og vilje, skræmmende ens. Og hvor stor en styrke det er i vores relation nu. Det at kunne forstå uden ord altid er nødvendige. Jeg vil ikke lyve. Det har krævet en...

Jeg vil hurtigt starte med at sige, at jeg selvfølgelig hverken er ekspert eller ammevejleder. Jeg er bare en ganske almindelig mor med to mislykkedes ammeforsøg i bagagen. Men måske er det netop derfor at du kan bruge mine erfaring? Jeg bliver nemlig ofte spurgt i min indbakke på Instagram om jeg ikke vil dele hvordan det er lykkedes. Og det vil jeg selvfølgelig gerne. For der er åbenbart også håb, for os, som har kæmpet en del i tidligere forløb. For hvordan kan noget, som har været så svært, pludselig være så let?! Kan du ikke bruge mit input til en flyvende fis, så er det helt ok. Så scroller du bare videre. Det vigtigste for os var i...

Vi er desværre ved at være ved vejs ende i mit samarbejde med G4S. For mig ændrer det ikke det helt store – vi fortsætter selvfølgelig med vores SMARTalarm abonnement. Vi er stadigvæk super tilfredse. Ja faktisk har det hele bare spillet i de 7 måneder vi efterhånden har haft alarmen. En enkelt alarm og et besøg af vagten er det blevet til. Det viste sig dog at være totalt selvforskyldt, da vi havde glemt at låse terrassedøren, så den fløj op. Men jeg må sige, at det var fantastisk, at der kom en vagt og gik en runde både indendørs og udendørs, da vi selv var langt væk. Han låste pænt døren og lagde en seddel til os. Besøget...