Det er efterhånden ved at være et års tiden siden, at vi rejste til Florida med børn og hele den pukkelryggede. Det var en her fantastisk tur og en smule ærgerligt, at det har taget mig så længe at komme…
Vores udestue har længe været sådan et rum, som ikke rigtigt er blevet brugt, som andet end gæsteværelse. Gulvet var grimt og væggene kedelige. Men med en lille indsats fra både Dan og jeg, så er udestuen helt og aldeles…
Toffifee islagkage kræver ikke de store at bakse sammen. Den minder utroligt meget om min Daim islagkage, men er altså blot baseret på Toffifee istedet. Lidt som min Toffifee cheesecake. Den er let at gå til, men en smule tidskrævende,…
De lækreste sandwichbrød, som altså minder en hel del om mine gulerodsboller med spinat, blot i en lidt grovere variant. Min erfaring er at juledagene gerne giver en masse rester, som gør sig hamrende godt i et godt sandwichbrød. Derfor…
Er det ikke lidt, som om, at banankage er totalt undervurderet?? I hvert fald synes jeg det er alt for sjældent, at vi bager den herhjemme, for den er jo smadder god. Men som regel, så ryger de meget modne…
For et par uger siden holdte vi fødselsdag, for mig og vores mindste. Vi har fødselsdag med tre dages mellemrum, så siden hun kom til verden har det givet mest mening, at slå pjalterne sammen, når den pukkelryggede skulle…
Parmesansnegle med mozzarella og parmesan! Jeg har begået endnu en genistreg, eller det synes jeg da i hvert fald selv. Opskriften her er nemlig helt på højden med verdens bedste hvidløgsflutes med mozzarella og feta. Ja du hørte rigtigt – den…
Opskriften på havtornmarmelade er efter min overbevisning en af de bedste som findes. Jeg har fået den af min mor, hvor jeg i flere år har nydt godt af hendes hjemmelade havtornmarmelade med gulerod, æbler og hyben. I år har jeg…
Svamperisotto er intet mindre end en gudespise, i hvert fald i min optik. Heldigvis er risotto smadder let at lave selv. Det eneste du skal bruge er tid og tålmodighed, for du kan ikke forlade gryden i de cirka…
