Jeg havde en rest karamel i køleskabet efter jeg kogte kondenseret mælk i sidste uge til en brownie med karamel & havsalt. Jeg var ikke helt sikker på hvad jeg skulle bruge det til, men pludselig kom jeg i tanke…
Efter julen havde jeg rester af alt og intet i køleskabet. Inklusiv kærnemælk efter jeg havde lavet buttermilk fried chicken. Kærnemælk er intet mindre end genialt, at bruge i bagværk. Bagværket smager bedre, er saftigt og bliver ikke tørt og kedeligt…
En yderst lækker brownie med karamel. Egentlig havde jeg planlagt, at vi skulle have en Daim islagkage til nytår i år. Dels fordi den er let at lave, kan laves i forvejen og dels fordi alle mand og børn elsker…
Kender i det, med skabene bugner og det roder ad h til i rengøringsmidler, toiletpapir og hvad man nu ellers stopper derind? Jeg har ikke engang et skab til rodet, men en åben løsning bag døren til kældertrappen. Egentlig en…
Jeg er super slem til at “glemme”, at spise. Måske især fordi jeg jo arbejder hjemmefra og altid lige har en maskinefuld vasketøj jeg lige kan sætte over eller et gulv som skriger på en støvsuger. Men nu har jeg…
Guide til at lave butterfly på vinglas Egentlig ville jeg have delt dette indlæg noget før, men tiden løb lidt fra mig. Ideen med børnebuffet til nytår kom sig egentlig af, at vores tøser elsker at hente mad fra buffet,…
I år skal vi ligesom de senest år bare være os fem. Det er lige præcis hvad vi trænger til ovenpå en nogle gange hektisk jul. I år har vi jo været udenlands, men trangen til stadig bare at være…
Vores jul startede ganske magisk. Da vi ankom til Vilnius dryssede det nemlig med sne fra himlen. Faktisk lå der allerede et tykt lag over alt. Lige det sidste skub til at sætte fut i julestemningen. Vi tog direkte ud…
Kyllingestykker marineret i kærnemælk og herefter stegt i olie. Det lyder ikke tosset vel? Det var i hvert fald hvad jeg tænkte, da jeg så opskriften ovre ved Miriam. Sidenhen har jeg allerede lavet retten nogle gange og ændret i…
