Mine nytårsforsætter.. Eller absolutte mangel på samme

Kransekage til nytår

Kransekage Hjemmelavet Kransekage

image

Så i allersidste øjeblik har jeg netop fået lavet kransekage. Egentlig er jeg ikke specielt vild med kransekage, men min mand vil gerne have det og synes det hører sig til nytårsaften. Det, kombineret med en rest marcipan i køleskabet, gjorde udslaget og jeg har for første gang lavet bagt kransekage. Det er en lille portion med kun 8-10 stykker, så du kan med fordel gange op, hvis du har brug for flere.

Opskrift på kransekage

8-10 stykker

170 gram marcipan

50 gram mandler

70 gram rørsukker

1 æggehvide

40 gram chokolade

Glasur (flormelis og en smule æggehvide)

 

Kom mandler og rørsukker i minihakkeren og kør det fint. Kom æggehviden ved og kør det til en grød til sukkeret er opløst. Ælt sammen med marcipanen til du har en jævn dej. Kom dejen i køleskabet i minimum en time.

Rul i pølser og skær 8-10 stykker. Kom dem på en bageplade med bagepapir.

Bages ved 200 grader i cirka 10 minutter.

Køl af. Smelt chokoladen over vandbad og dyp enderne af kransekagen heri.

Bland flormelis og en smule æggehvid til glasur. Lav den tyk, så den ikke flyder. Lav bare en ganske lille portion. Jeg brugte en frysepose med et lille hul i hjørnet til at fordele den. image

Kransekager

Har i set mine snekugle muffins? De er perfekte til nytårsdesserten. Se opskrift HER

Lav hjemmelavede skumfiduser – opskrift HER

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Mine nytårsforsætter.. Eller absolutte mangel på samme