Loaded nachos med pulled pork. Se venner, det må være tømmermænds menuen til 1 januar. Handl ind til den allerede nu, så slipper du også for at bruge en formue på take-away.
Jeg har brugt en rest pulled pork til loaded nachos med pulled pork, men det ku’ jo ligeså godt ha’ været kylling. Man kan i øvrigt købe pulled pork, som blot skal varmes og det er nok ideelt, hvis man regner med at bruge det meste af dagen vandret.
Er du mere til pizza? Så finder du også lækre opskrifter på netop det, her på siden.
Opskrift på loaded nachos med pulled pork
1 pose nachos (cirka 170 gram)
Cirka 500 gram pulled pork
Barbecuesauce (jeg bruger smoky BBQ sauce fra Salling)
150 gram ost (jeg har brugt en blanding af cheddar og mozzarella)
1 Rødløg
Eventuelt jalapeños
Kom nachos i et ildfast fad. Fordel pulled pork over. Dernæst kommer du lidt barbequesauce over. Så er det tid til ost og spar endelig ikke på den. Drys rødløg over. Er du til jalapeños, så giv den gas.
Bages i ovnen ved 180 grader i cirka 10 minutter.
Drys med koriander og dyk i.
