Jordbærlagkage deluxe er selvfølgelig baseret på jordbærlagkage med flødeboller – den har bare fået ekstra gas og er dermed ekstra lækker. Den lyder måske en kende kvalm og man spiser da heller ikke en halv kage, men den er altså langt fra kvalmende.
Opskrift på jordbærlagkage deluxe – med flødeboller og Daim
3 lagkagebunde (bag dem selv eller købt færdigbagte)
4 dl fløde
200 gram Philadelphia flødeost
2 tsk vaniljesukker
1 1/2 dl flormelis
750 gram jordbær
En pakke flødeboller
2 Daim á 56 gram
50 gram makroner
Start med, at skære jordbærrene i mindre stykker. Gem nogle til pynt ovenpå kagen.
Kom fløden, Philadelphiaen, vaniljesukkeren og flormelis i en skål og pisk til du har en meget stiv masse. Kom jordbærstykkerne i og vend det sammen.
Hak daim og gem en smule til pynt.
Tag den første lagkagebund. Fordel noget af jordbærmassen. Drys den hakkede daim over og knus makronerne. Kom næste bund på. Tryk flødebollerne flade og kom dem på. Fordel en smule af jordbærmassen ovenpå flødebollerne. Kom sidste bund på og fordel nu resten af jordbærmassen på top og sider, inden du pynter med de sidste hele jordbær og lidt hakket Daim.
