I sidste uge gjorde jeg noget, jeg ikke tidligere, har gjort så meget i. Jeg gav hver af ungerne en separat fridag med ubegrænset alene tid med mig. Den bette har ofte fridage alene med mig, men jeg må indrømme,…
Så er det ved at være sidste opskrift fra ungernes fødselsdag i denne omgang. Til tærter, salater og kagemand fik vi også en omgang lækre og luftige bamseboller. Selvfølgelig serveret med lækkert pålæg og tandsmør. Jeg er blevet svært glad…
Så er det fredag og tid til endnu en lækker kage. Nemlig den anden dessert vi serverede til tvillingernes 5 års fødselsdag. Den anden var kagemanden jeg delte i sidste uge. De fleste af jer kender sikkert Daim islagkagen? Jeg…
Et lille tilbageblik fra sidste uge. Jeg har netop smidt mig i sofaen med en bunke jordbær, chokoladeboller og appelsinjuice. Godt træt i hovedet. Det der med at være alene med børnene er både en velsignelse og en kende hårdt…
Som jeg nævnte i fredags, da jeg delte kagemand opskriften, fik vi brunch til pigernes 5 års fødselsdag. Jeg synes vi trængte til noget andet end æg, pølser og bacon. Noget mere frisk og let. Det blev til tærter, salater…
Sidste weekend holdte vi jo, som nævnt, tvillingernes 5 års fødselsdag for den nærmeste familie. Den stod på brunch og efterfølgende kage og islagkage. Brunchen var ret vellykket med både tærter, salater og bamseboller. Faktisk lidt af et hit og selv…
Husker i møllehjul? Dem man før i tiden ofte fik til konfirmationer, større fester osv.? Dem har jeg gået og tænkt på et stykke tid. Altså at lave min egen version. Pludselig udviklede ideen sig dog til at indeholde fyld…
Flødebollekage. I onsdags var det, som nævnt, mine pigers 5 års fødselsdag. 5 år! Jeg kan stadig ikke helt forstå præcis hvor hurtigt tiden flyver forbi. Jeg kan i hvert fald overhovedet ikke følge med! På sin fødselsdag bestemmer man selv menuen…
Som i nok har lagt mærke til er jeg ret begejstret for spinat i mit bagværk. Det smages egentlig ikke, men tilfører brødet en skøn konsistens, farve og øger mæthedsfornemmelsen. Og så skulle spinat jo være ganske sundt. Jeg har…
