Den her bandit er, hvis jeg selv skal sige det, faldet vanvittigt heldigt ud. Bund af Bastogne kiks (hvorfor har jeg aldrig tænkt på det før?!), blåbær syltetøj, en lækker cremet og frisk ostemassen og prikken over i’et. Friske bær…
I søndags vendte vi hjem efter 5 fantastiske dage i kærlighedsby, Paris. Ovenpå vores historie synes vi, at Paris måtte være det helt perfekte sted, at tage på en lille getaway til. Og vi havde ret. Paris er…
Så er det endnu engang søndag og jeg har selvfølgelig en lækker opskrift i ærmet til jer. Denne gang er det skinkehorn med pikantost. En lidt anderledes variation af pølsehorn. Super lækker og kan selvfølgelig fryses. Opskrift på skinkehorn med…
Mini Babybel er næmest standard i vores køleskab. Både som en lækker eftermiddag snack, når ungerne kommer fra børnehave eller som snack i madpakken, imens de er afsted. Vi sender selvfølgelig ikke kun Mini Babybel med, men sammen med frugt…
Som jeg har nævnt en gang tidligere, så var jeg jo på ferie i sommerhus uden ovn, men med grill. Det tvang mig jo lidt ud i eksperimentere med bagning af brød på/i grill. Og jeg må sige, at det…
Så er det blevet fredag og tid til fredagskagen. I denne omgang har jeg forkælet x’en, som er svært begejstret for kokos. Derfor har jeg lavet små tærter med kokosfyld, som smager af Bounty. Med mørk chokolade på toppen, serveret…
I sidste uge var vi i Litauen, hvor min fader bor. Det endte ud, som lidt af et bagende eksperiment for mig, da de ingen ovn har i sommerhuset, hvor vi tilbragte størstedelen af tiden. Derimod har de en…
I sidste uge gjorde jeg noget, jeg ikke tidligere, har gjort så meget i. Jeg gav hver af ungerne en separat fridag med ubegrænset alene tid med mig. Den bette har ofte fridage alene med mig, men jeg må indrømme,…
Så er det ved at være sidste opskrift fra ungernes fødselsdag i denne omgang. Til tærter, salater og kagemand fik vi også en omgang lækre og luftige bamseboller. Selvfølgelig serveret med lækkert pålæg og tandsmør. Jeg er blevet svært glad…
