Chokolademoussen er udover, at være vegansk, helt enormt lækker og velsmagende. Den dybe smag af chokolade gør, at den søde tand hurtigt får stillet sin trang.
Vegansk chokolademousse
4 portioner
En dåse kokosmælk (400 ml)
4 dadler uden sten
180 gram mørk chokolade
Varm kokosmælken op i en gryde.
Knæk chokoladen i mindre stykker og kom en i skål.
Hæld den skoldhede kokosmælk over og lad det stå
et par minutter før du rører det sammen.
Kom i en blender med dadlerne og blend til blandingen er tyk og glat. Fordel i 4 portioner og kom på køl.
Efter 2 timer har chokolademoussen den helt rigtige konsistens.
