Ideen er ikke min egen – vi fik nemlig de lækreste tarteletter serveret på en legeaftale og der vidste jeg, at vi måtte prøve, at lave dem selv.
Fyldet kan varieres efter smag og behag og lige præcis hvad køleskabet rummer, så det er også alletiders måde, at få ryddet op i køleskabet rester på.
Opskrift på tarteletter med fyld
10 tarteletter
4 æg
1/2 dl mælk/plantedrik
75 gram spinat
50 gram revet ost
50 gram puck ost
100 gram kylling
Salt & peber
Fordel fyldet i tarteletterne og pisk, æg, mælk, salt og peber sammen og hæld over. Jeg blender spinat og mælk inden det mikses i. Børnene foretrækker nemlig helt små stykker.
Bages ved 180 grader i cirka 18 minutter til gyldne.
