Som jeg måske har ladet det skinne en kende igennem, så elsker jeg gadekøkkenerne i Thailand. Stod det til mig spiste vi udenlukkende i dem. I Bangkok var der gadekøkkener på hvert et gadehjørne og det er da også der…
Vi har dælme skudt papegøjen. Hotellet, eller lejligheden er det jo egentlig, er intet mindre end et vaskeægte røverkøb til prisen. Vi bor på stranden og er omgivet af pools. Det er så lækkert. Jeg må ha’ knipset lidt fotos,…
Inden vi pakkede kufferten og drog syd på, så var jeg selvfølgelig et smut i køkkenet og sørge for madpakker til ungerne. Kendetegnet ved vores børn er nemlig at de altid er sultne, lige præcis når det enten er umuligt…
Fuldstændig og adeles mæt – både i maven og i overført betydning på oplevelser. Kender i det, når man er sådan helt fyldt op til randen med oplevelser, nye indtryk og man har sådan brug for at lade det hele…
Ingen fødselsdag uden en kage. Min mand er ikke den store kage spiser, men tilgengæld kan man god li’ Bounty bar og nu det er hans fødselsdagsfest, så lavede jeg en Bounty cheesecake. Denne Bounty cheesecake er uden husblas, så…
Jeg har efterhånden bagt grydebrød nogle gange og jeg må altså sige, at det bliver ganske lækkert. Den sprøde skorpe er helt fantastisk. Lørdag holder vi brunch for familie, da min mand er blevet endnu en vinter ældre. Her bager…
Nu er det for alvor lige om lidt, at vi springer på et fly og fiser ned i varmen. Men med tre små ekstra borgere, som skal med, så kræver det selvfølgelig en smule mere planlægning end ellers.…
Så i allersidste øjeblik har jeg netop fået lavet kransekage. Egentlig er jeg ikke specielt vild med kransekage, men min mand vil gerne have det og synes det hører sig til nytårsaften. Det, kombineret med en rest marcipan i køleskabet,…
Endnu engang er jeg fløjet i køkkenet efter at ha’ set en kage jeg måtte prøve og lave en variant af. Denne gang var det en mere avanceret en af slagsen, nemlig en snekugle muffin. Simpelt en lækker…
