Spinatvafler er altid et kæmpe hit herhjemme. Både direkte fra vaffeljern, men også i madpakkerne.
Opskrift på spinatvafler
5-6 vafler
50 gram frisk spinat
3 æg
3 dl mælk (jeg bruger plantedrik)
2 dl havregryn
2 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
Hak spinaten fint eller blend den sammen med mælken. Kom massen sammen med de øvrige ingredienser, miks og bag vaflerne i dit vaffeljern.
