Opskrifter

Her finder du min samling af opskrifter til din hverdag. Alt fra opskrifter på æltefrit håndværkere, til sødmælksfranskbrød og kager til aftensmad. Ja egentligt kan man vel kalde det en god stor samling af hverdagsopskrifter til børnefamilien og alle andre, som holder af at bage og lave mad. Vi er i øvrigt selv en stor madglad familie, som holder af at bruge tid i køkkenet og efterfølgende nyde resultatet af vores arbejde.

Mine opskrifter

Fælles for alle mine opskrifter her på NannaPretzmann.dk er at alle kan være med. Jeg har hverken tid eller tålmodighed til komplicerede teknikker og retter. Det skal være let, lækkert og allerhelst heller ikke tage for lang tid. Det er det som fungerer bedst for os i en aktiv hverdag, som børnefamile. Jeg lægger selv stor vægt på økologi, kvalitet og gode råvarer, men der skal også være plads til at springe over hvor gærdet er lavest og bruge genveje og hurtige løsninger. Det er det vi kalder balance.

Jeg har delt mine opskrifter op i kategorier, som brød, desserter og madpakker. Det gør det forhåbentligt let for dig at finde hvad du skal bruge. Du kan også altid bruge søgefunktionen øverst i højre hjørne, hvis du ved præcis hvad ud leder efter.

Har du spørgsmål til en opskrift så er du altid velkommen til at kontakte mig. Jeg forsøger så vidt muligt at besvarer kommentarer til alle opskrifterne, så svaret er tilgængeligt for alle, så tag eventuelt et kig nederst på siden. Måske er svaret på dit spørgsmål der allerede.