Jeg siger jer venner – det her smager skide godt! Og er en super måde lige, at få brugt den sidste rest knuste kartofler på eller ja måske endda måden, at servere hele portionen på. (Se opskriften på knuste kartofler)…
Okay, venner. Jeg synes sgu kartofler er lidt en undervurderet spise. Eller måske er det kun mig, som er vokset op med kogte kartofler og i årevis har synes, at den kun var på tallerknen for, at skovle sovs op…
Et lille stop madspild trick, som både er let og smager fantastisk! Den anden dag lavede jeg risalamande og brugte to vaniljestænger, som kogte med i risengrøden. Efterfølgende fiskede jeg dem op, skyllede dem og lod dem tørre før jeg…
Sådan en rulle butterdej kan bruges til lidt af hvert. Blandt andet en omgang super lette spandauer, som smager, som englene synger. Lette spandauer 6 stk – En rulle butterdej – 50 gram smør (jeg bruger Naturli vegan block) –…
Okay, okay i får altså lige et butterdejs hack mere fra gemmeren, for det er for godt til ikke, at dele. Lækre og ikke mindst lynhurtige frøsnappere. Perfekt til madpakken, turer ud af huset eller f.eks. tapas. Hvis man er…
Lyder det en smule mystisk og tungt med kartofler i dit bagværk? Jeg lover, at resultatet er både luftigt, blødt og lækkert. At bruge en rest kogte kartofler, til bagning, er vitterligt den ideelle stop madspilds løsning. Herhjemme er vi,…
En af de ting, som jeg pludselig savnede helt vildt, midt i mit mælkefri liv, var flødekartofler. Men jeg har altså siden erfaret, at jeg slet ikke behøver savne dem. Man kan nemlig sagtens lave en cremet og lækker omgang…
Nå venner, jeg har slacket lidt på, at få delt hvad jeg gør for, at hæve min latterligt lave blodprocent. Og udover ferro duretter, kräuterblut og grønne grøntsager, så drikker jeg også smoothie. Jeg skulle ha’ haft en opfølgende blodprøve…
Dejen er nærmest den sammen, som jeg bruger til barselsboller. Jeg har blot skruet op for gæren og ned for æltning, for at gøre det så let, som muligt. Du rører nemlig bare dejen sammen til aften. Smider den i…
