Savner du ny inspiration til lækkert, luftige og let bagværk, så er havrehjul et ganske godt bud. Opskriften er let og ingredienserne lige til. Her på siden skal alle nemlig kunne bage med.
Opskrift på havrehjul
Når du bager havrehjul, så kan opskriften varieres i det uendelige med lige den meltype du foretrækker. Har du en runken gulerod i bunden af køleskabet, så riv den og smid den i dejen. Grøntsager gør altid noget godt for fugten og dermed tiden før brødet ender med at blive tørt.
Her på NannaPretzmann.dk finder du en hel del opskrifter, som inkluderer bagværk. Fælles for opskrifterne er at de er lette at gå til og ikke kræver nogle særlige ingredienser. At bage behøver nemlig slet ikke være kompliceret og alle skal gerne kunne være med.
Jeg kan anbefale dig at prøve min opskrift på sandwichklemmer og luftige pølsehorn med cheddar. Begge dele er ideelle til madpakken og kan let hives op ad fryseren som de skal bruges. Er du til squash og skinke, så prøv endelig min opskrift på squashbrud. Brødet er super lækkert og luftigt.
Hvis du er til bagværk med grøntsager, så kig endelig forbi pizzasnegle med hvidkål. Det lyder måske mytisk, men kålen smages ikke og det er alletiders måde at få ekstra grønt ind i hverdagen på. Du kan også prøve mine boller med rødkål eller mine boller med spinat. Begge dele får de skønneste farver, som gør noget godt for øjet.
Er du mere i det søde hjørne? Så kig endelig forbi opskriften på flødebollekage eller jordbærlagkage med flødeboller. Flødeboller i kage er totalt undervurderet. Vil du prøve noget anderledes, så prøv at kaste dig ud i en færøsk æblekage. Den lyder en smule spøjs, men den smager altså ganske enkelt fantastisk. Kombinationen af æbler, creme fraiche, marengs og karamel er bare lige i øjet.
Havrehjul – opskrift på lækre sandwichbrød
12
havrehjul90
minutter14
minutterLuftige havrehjul – lækker opskrift på sandwichbrød.
Ingredienser
25 gram gær
5 dl lunken vand
2 tsk. salt
1/2 dl lys sirup
50 gram smeltet smør
3 dl havregryn
Cirka 12 dl hvedemel (eller sigtemel)
Havregryn til drys
Sådan gør du
- Smuldr gæren i det lunkne vand og rør det ud. Tilsæt de øvrige ingredienser. Afslut med melet, som du tilsætter lidt efter lidt. Mærk på dejen hvornår den er mættet. Hellere for lidt mel end for meget. For meget mel giver nemlig et tungt resultat.
- Lad dejen hæve under klæde i en god times tid. Den skal hæve til dobbelt størrelse.
- Stryg en smule mel på din bordplade og vip dejen ud. Del i 12 boller. Rul hver bolle til en pølse. Sno og saml pølsen. Sæt på en bageplade med bagepapir.
- Lad havrehjulene efterhæve i cirka 20-30 minutter. Pensl med vand og drys med havregryn.
- Bages ved 200 grader i cirka 12-14 minutter.
Har du prøvet opskriften?
Følg @NannaPretzmann på Instagram
Kan du li’ opskriften?
Følg @NannaPretzmann på Pinterest
Følg Nanna Pretzmann på Facebook
