Nanna Pretzmann – En personlig, ærlig og humoristisk blog om livet som mor

Test: Ankarsrum Assistent Original røremaskine

Jeg har haft min Ankarsrum siden september sidste år, det vil sige knap et halvt år og nu føler jeg mig veludrustet til at dele min erfaring med maskinen. Jeg kan i øvrigt allerede nu afsløre, at jeg er blevet enormt glad for den og aldrig vil være en røremaskine foruden igen. Det gør simpelthen bare livet lettere – både når der skal bages brød og kage. Med ekstraudstyr kan Ankarsrum i øvrigt bruges til en del mere. Test af Ankarsrum Assistent Original Tilbage i 40’erne introducerede Electrolux Assistent maskinen og under 2. verdenskrig blev røremaskinen faktisk så populær, at der var en ventetid på hele 3 år. I 69 blev produktionen flyttet til byen Ankarsrum og siden er navnet også...

Top 3 træstammer i Ålleren

Jeg har endnu en gang været på turne i Aalborg. Denne gang for at finde byens bedste træstamme. Det er ikke en let tjans, men nogle måtte jo spise sig igennem træstamme udvalget i Aalborg, for at komme frem til en top tre. Den nogen blev heldigvis mig og hvis der er noget jeg elsker her i verden, så er det træstammer. Og ærlig talt, så var jeg en smule overrasket over hvor ringe nogle af dem, som jeg udsatte mine smagsløg for var. Men heldigvis var der flere, hvor smagen sad lige i skabet! Udvælgelsesprocessen var da heller ikke let, men det endte ud i den stærk top tre, som uden tvivl er værd at smage på. Og nu...

Skinkesnurrer

Omend jeg synes mine hvidløgsflutes og hvidløgsknuder med ost er verdens bedste, så skal der nogle gange lidt fornyelse til. Så fyldet er udskiftet. Inspirationen var skinkestang og jeg synes faktisk resultatet er blevet skide godt. Ungerne er vilde med dem og vi spiser skinkesnurrer både som tilbehør til aftensmad og tager dem dem i madpakken. Opskrift på skinkesnurrer 20 skinkesnurrer 25 gram gær 5 dl vand 3 spsk olie 1 tsk honning 2 tsk salt 200 gram durummel Cirka 500 gram hvedemel   Fyld 200 gram Philadelphia 2 tsk dijon honning sennep 100 gram skinkestrimler Purløg (jeg brugte en her dusk fra supermarkedet. Husk at gemme det nederste. Purløget vokser op igen) Salt og peber   Rør gæren ud...

Et drivhus for en Gucci taske

Jeg har simpelthen lavet et vildt move. Eller med det sagt, så synes jeg egentlig ikke selv at movet er så vildt endda, men Dan er åbenbart jævnt imponeret af mig og den slags smitter jo gerne! Lige inden jul smed jeg nemlig min Gucci taske til salg på min Trendsales konto. Egentlig gjorde det ikke spor ondt på mig, selvom Dan troede det, for den havde brugt det meste af sit liv i mit klædeskab og det er jo synd og skam for både taske og mig. Egentlig er det også en helt ny taske og ikke den jeg oprindeligt købte i Paris og havde et forhold til. Den gik nemlig itu og jeg fik en ny via en...

One pot cremet tomatpasta – til kamp mod madspild

Lige når jeg læner mig tilbage og tænker jeg er ret godt med i hele konceptet madspild og hvad jeg selv aktivt kan gøre herhjemme og når jeg handler, går det op for mig, at rigtig mange madvarer simpelthen aldrig når frem til supermarkedernes hylder. De bliver nemlig kasseret inden. Det kan være på grund af fejl i emballagen, overproduktion, sæsonbaserede varer som f.eks. julete i februar eller en kort/passeret bedst-før dato. Og det er jo helt hen i vejret for både miljøet og os, for maden fejler jo absolut intet. For at være ærlig, så anede jeg slet ikke, at det var en del af gamet før for cirka en måned siden. Nu, set i bagklogskabens klare lys, er...