Nanna Pretzmann – En personlig, ærlig og humoristisk blog om livet som mor

Fødselsberetning: Da lillebror kom til verden

Vi kendte datoen flere uger i forvejen. Ja faktisk har vi kendt den siden uge 32. Men jeg havde hele tiden tænkt at jeg sikkert ville gå i gang inden. Sigga er født i uge 37 og på en eller anden måde var det, for mig, blevet lig med at lillebror sikkert også ville komme deromkring. Det gjorde han ikke, selvom at jeg flere gange troede at noget var i gærer. Grunden til at vi kendte datoen var selvfølgelig at lillebror skulle komme til verden ved planlagt kejsersnit. Det var et endeligt farvel til min kar- og hjemmefødsels drømme, som jeg i starten synes var lidt hård at sluge. Lægen gjorde det klart, at det i sidste ende var op...

Velkommen til verden lille du

Vi havde nerver og følelser udenpå tøjet, da vi mødte op på barselsgangen på Aalborg Nord i tirsdags. Med en aftale om et planlagt kejsersnit vidste vi, at det skulle være lillebrors fødselsdag. Det har vi vidst siden uge 32, men af en eller anden grund har jeg været overbevist om at lillebror ville vælge at komme inden. Det gjorde han ikke og således kom han til verden i tirsdags d. 4/8 med en kampvægt på 3700 gram – alle grammene fordelt på 52 lækre cm. Alt gik godt, men jeg tænker at en egentlig fødselsberetning kommer for sig selv en anden god gang. For nu tjekker jeg blot inden med de gode nyheder, inden jeg lynhurtigt tjekker ud igen,...

Osteboller med squash & krydderurter

Vi har haft en del squash i drivhuset og de jeg har selvfølgelig brugt en del i mit bagværk, hvor det virkelig gør underværker. F.eks. kan det virkelig anbefales at prøve squashbrud eller linseboller med squash, som virkelig mætter fantastisk. Og så selvfølgelig bollerne her, som gør sig fremragende som sandwichbrød i madpakkerne eller blot til en ostemad. På grund af squashen holder de sig godt, uden at blive tørre med det samme. Opskrift på osteboller med squash & krydderurter 10 stk osteboller 25 gram gær 3 dl vand 200 gram revet squash 2 tsk salt 1 tsk honning 3 spsk creme fraiche (græsk yoghurt eller lignende) 1 mozzarellabøf à 125 gram skåret i mindre stykker 1 god håndfuld friskhakket oregano/timian...

DIY: sy en slyngevugge

En slyngevugge! Det hidtil største projekt, som jeg har kastet mig over. Eller det vil sige, at det troede jeg på forhånd. Men det var nu ikke tilfældet. En slyngevugge, synes jeg, er lettere at sy end en babynest. Ja faktisk vil jeg ikke engang kalde det svært, selvom man, som jeg, har nul syerfaring. Jeg kom i mål på 4-5 timer og det var med opfindelse af opskrift, som jeg skred frem. Jeg har fundet inspiration her og her, men endte altså alligevel med at gå min egen vej. Husk at det er vigtigt at du er opmærksom på bæreevne på de materialer du vælger, således at de stemmer overens med vægten på dit barn. Og husk at jeg...

Lækre & luftige morgenboller (koldhævede)

Noget af det bedste jeg ved om morgenen er nybagt brød og morgenboller. Og har man smækket dejen sammen aftenen forinden tager det faktisk kortere tid, at smække morgenboller i ovnen næste morgen, end en tur til bageren. I hvert fald fra hvor vi bor 😉 Ovenikøbet får duften af nybagte boller og kaffe lov at sprede sig i det lille hjem og den luksus skal man slet ikke kimse ad. Opskriften her kan varieres i en uendelighed. Melet kan udskiftes, kerner kan udskiftes eller helt udlades. Det er egentlig kun fantasien, som sætter grænser. Jeg ynder at smide 2 spsk aktiv surdej i, fordi det virkelig gør noget godt for dejen og smagen, men igen, så det kan undlades....