Nanna Pretzmann – En personlig, ærlig og humoristisk blog om livet som mor

Det er lidt af et tabu..

Det her med rygning er blevet lidt af et tabu. I hvert fald, når man er barn af 80’erne og vant til at der blev røget alle steder. Jeg husker rygning på fly og den her tykke tåge af røg i festlokaler eller blot hos min farmor og farfar, som man nærmest skulle skære sig igennem. Det er (heldigvis) meget anderledes nu. Men rygere er også blevet et udskældt folkefærd og jeg er ret overbevist om, at det ikke er til gavn for noget. Hverken rygere eller ikke-rygere. Det er nærmest blevet et tabu at ryge og noget folk går og gør i skjul i frygt for at blive dunket i hovedet. Med det ændre jo ikke spor ved folks...

Grove madpakkeboller med spinat og chiafrø

En af ungernes favorit pålæg er 3-Stjernet kødpølse og det har det vist nærmest altid været. Jeg selv er svært begejstret for jægerpølse og kartoffelspegepølse. Så derfor fangede det selvfølgelig straks min opmærksomhed, at der er kommet en helt ny pålægsserie fra 3-Stjernet i køledisken. Den hedder +GRØNT og kort fortalt, så er det kyllingepålæg med mere end 30 % grøntsager. Der er to varianter, en med rød peber og en med blomkål. Begge indeholder også edamamebønner. Pigerne spiser pålægget med velbehag og siger, at det smager dejligt. Blomkål og peberfrugt er i forvejen nogle af de grøntsager, som de er meget begejstrede for og som vi derfor ofte spiser. Hos os har vi bevidst reduceret vores kødforbrug en hel...

Chokoladeboller ala Slotsbageren

Kommer du fra Aalborg og omegn så har du helt sikkert hørt om chokoladeboller fra Slotsbageren. De store bløde og luftige bamseboller, som har en midte af lækreste flydende chokolade. De kan være svære at få fingrene i, både fordi de er svært populære, men også fordi slotsbageren aldrig er åben med sikkerhed. Men det er vel egentligt også en del af charmen. Jeg har forsøgt at lave min version af chokoladeboller fra slotsbageren og jeg synes ærlig talt at resultatet er blevet ret så lækkert. Bollerne blev luftige og bløde, præcis som de skal. Men midten af chokolade rammer altså ikke helt. Jeg tror at jeg næste gang vil prøve den mørke kakaocreme (ala Nutella) fra Princip. Jeg synes...

Top 3 fastelavnsboller i Ålleren

Det slog mig i sidste uge, at jeg faktisk ikke anede, hvor den bedste fastelavnsbolle i Aalborg skulle findes og det kunne en kage elsker som mig selv selvfølgelig ikke have hængende på sig. Jeg greb straks til Instagram og spurgte til råds og langt de fleste svarede enten Penny Lane eller Cafeministeriet, så begge steder røg selvfølgelig fluks på min indkøbsseddel. Sammen med en hel del andre steder. Faktisk tog det flere timer, at køre Aalborg tynd efter fastelavnsboller, men til gengæld var det jo så også undertegnede, som skulle nyde den tjans det nu engang var at smage dem. Og selvom det endte i en massive kvalme, så har jeg ikke fortrudt et eneste sekund. Der var nemlig...

Florida med børn – vores bedste tips

Det er efterhånden ved at være et års tiden siden, at vi rejste til Florida med børn og hele den pukkelryggede. Det var en her fantastisk tur og en smule ærgerligt, at det har taget mig så længe at komme til tasterne. Det er nemlig muligt, at jeg har glemt nogle detaljer siden, men jeg vil gøre mit allerbedste for at få alt det bedste med. Vi var afsted i knap 14 dage og brugte den første uge i Orlando og den sidste lille uge i Miami. Det var langt fra nok tid. Vi kunne snildt have brugt langt længere. Florida er jo en kæmpe stat med tonsvis af ting, der skal opleves. Og lad mig lige med det samme...