Hvordan lokker i grøntsager i ungerne?!

En af både min og ungernes absolut favorit spise er klart spaghetti og kødsauce eller pasta bolognese, som det også kaldes. I mit barndomshjem hed det forresten bare millionbød. Kært barn har mange navne og jeg tror faktisk, at bolognese er noget, som falder i god jord hos de fleste børn?! Og ja jeg elsker det altså også stadigvæk, selvom jeg for længst er blevet voksen. I hvert fald på papiret. Med det sagt, så er det faktisk mest den hjemmelavede udgave jeg ynder at smide i skakten, for jeg spiser det yderst sjældent på f.eks. restaurant. Men jeg må jo så også ærligt tilstå, at jeg hopper over hvor gærdet er lavest og ofte får lidt hjælp fra Dolmio,...
   

Feeling blue

Tiden flyver og endnu engang er det alt for længe siden, at jeg har opdateret herinde. Siden vi tog beslutningen om et år i Vilnius har vi rendt rundt som tossede for, at blive færdige. Med beslutningen har fulgt en masse praktisk og vi er nu nogenlunde i mål med at gøre huset klar til udlejning via Airbnb. Dog lader de sidste detaljer vente sig og da de er lidt uden for vores rækkevidde har vi været nød til at tage en beslutning. Arbejdsopgaverne hober sig op i Vilnius og det fungere ganske enkelt ikke, at arbejde på afstand. Derfor tager jeg afsted mandag formiddag. Ungerne og Dan følger trop, så snart de sidste detaljer er på plads. Men datoen...
   

Oreo brownie med skumfiduser og Oreo frosting

Fredagskagen er tilbage efter en laaang sommerferie. Jeg må indrømme, at den skønne varme lidt satte en stopper for mit kagebageri. Mest fordi lysten til kage simpelthen ikke eksisterede. Men med regn og lidt køligere temperaturer er den atter genopstået. Oreo brownien her er en lidt syndigere version af en, som jeg tidligere har delt. Skumfiduser og bær har jeg tilføjet og det var bestemt ikke et dårligt valg! Opskrift på Oreo brownie med Oreo frosting 8-10 personer  250 gram smør 100 gram mørk chokolade 4 æg 2 dl sukker 3 spsk kakao 2 1/2 dl mel 1 pakke Oreo i kvarte 10 skumfiduser   Pynt: Jordbær Blåbær 1/2 pakke Oreo   Smelt smør og chokolade sammen i en gryde....
   

Simpel & budgetvenlig fornyelse af trappeopgang med pynteliste

 >> FØLG MED PÅ INSTAGRAM << Der har været så stille de seneste uger. Måske har i kigget med på Instagram og set, hvor vi har lagt vores energi? Hvis ikke, så kan jeg afsløre, at næsten alt tid er gået med at ordne husprojekter. De timer, hvor vi ikke har malet, slebet og fornyet, har vi brugt med ungerne. På badning, krabbefiskeri og bare, at være os. Det har været en tand for meget, kan vi vist godt erkende nu, men endelig har vi set også set enden på det og jeg vil så småt begynde og dele lidt af processen. Hvis du vil se lidt mere af processen har jeg lagt den under højdepunkter (projekt stue) på IG....
   

Sommerkjolen

Den her sag bestilte jeg inden vi smuttede til Vilnius. Den nåede dog ikke, at komme frem, så idag var faktisk første gang, at den var i brug. På en strandtur. Som i øvrigt også var årets første. I hvert fald inden for Danmarks grænser. Vejret er virkelig skønt i de her dage og en dukkert i Vesterhavet kan stærkt anbefales. I skrivende stund burde jeg egentlig male gulv (igen!), men vores ordre med maling er ikke nået frem, så vi holder altså eftermiddagen lidt tvungent fri. Det gør nu heller ikke det store, omend det selvfølgelig forsinker vores tidsplan en smule. Forhåbentligt dukker det op imorgen, så vi kan få malet det sidste lag. Jeg drømmer også lidt om...