Ovenpå alt det snak om infertilitet, så trænger vi vist til en lidt lettere omgang. Men i dag hopper vi fredagskagen over og kaster os over et sundere alternativ! Hvad vil du sige til, at kunne spise is og stadig være sund? Det er faktisk ganske muligt med nicecream. Nicecream er egentligt blot frosne bananer, som er kørt til is og det er hammer lækkert og smager dejligt syndigt!
Herhjemme spiser vi is enten til morgen, middag eller aften. Tidspunkter, hvor vi ellers også ville spise en banan. Bananer er nemlig sunde. De er fyldt med fibre, antioxidanter, kalium og så er de gode for fordøjelsen.
Tip: brug kun meget modne bananer, da de er sødest og blødest. Skær dem i mindre stykker, inden du kommer dem i en bøtte i fryseren.
Opskrifter på nicecreme – sund is lavet af banan
I virkeligheden kan nicecream laves i et hav af udgaver, men jeg deler vores favoritter her nedenfor. Og når jeg siger vores, så er det virkelig vores. Ungerne er fuldstændig tossede med nicecream, og modne bananer har vi altid i fryseren. Nogle gange fortynder vi nicecreamen til lækre smoothies, ved at bruge ekstra væske.
Vi pynter, som regel med bær, men også hakket mørk chokolade fra tid til anden. Begge dele kan dog sagtens undlades.
Opskrift på nicecreame med peanutbutter, hakket mørk chokolade og kakao
2 portioner nicecream
3 frosne (modne) bananer
En skvat kokosmælk, mandelmælk eller alm (jeg foretrækker kokos)
1 spsk peanutbutter
1 spsk kakao (den du bruger til bagning)
Pynt – kan undlades:
En smule hakket mørk chokolade
Jordbær til pynt
Kom bananerne i en foodprocessor eller en blender og kør rundt. Kom et skvat mælk i og kør igen. Du skal sikkert stoppe et par gange og rage bananerne ned igen, da de har tendens til at krybe op, indtil de når en konsistens af is. Når du når til konsistensen af is tilsættes peanutbutter og kakao og der gives et hurtigt miks.
Top med hakket chokolade og jordbær.
Enjoy!
FØLG OGSÅ MED PÅ PINTEREST & INSTAGRAM
// Krusene er købt i HM Home //
Nicecream med jordbær/hindbær
2 portioner
2 frosne (modne) bananer
150 gram frosne jordbær/hindbær
En sjat mælk (kokos, mandel eller alm – jeg foretrækker kokos)
Pynt – kan undlades:
Friske jordbær
Hakket mørk chokolade
Kom bananerne og bær i en foodprocessor eller en blender og kør rundt. Kom et skvat mælk i og kør igen. Kun en smile ad gangen, så isen ikke bliver for tynd. Du skal sikkert stoppe et par gange og rage bananerne og bærrene ned igen, da de har tendens til at krybe op, indtil de når en konsistens af is.
Top med hakket chokolade og jordbær.
Enjoy!
Find også opskrift på // Sundere Snickers kugler // Toffifee cheesecake // Snickers islagkage // Bounty cheesecake // Toblerone cheesecake //
Hvor ser det lækkert ud <3
Kærlig Hilsen Kirsten http://kirstenthulesen.dk/
Forfatter
Det er så lækkert 😉
Super lækre opskrifter du deler, og hvor er det dejligt med de lidt sundere opskrifter på lækker is… Jeg er mega is fan og må prøve dem her. Men tager du bananen ud skralden inden du fryser den??? Tak for en skøn side 😊 Bedste hilsner Rikke
Forfatter
Hejsa Rikke,
Tusind tak 🙂
Ja jeg tager skrællen af, og skære bananen i mindre stykker, inden jeg fryser den 🙂
KH
Nanna
Hvor meget er en sjat kokosmælk ?? 😂😂
Forfatter
Til den har den ønskede konsistens. Der skal virkelig ikke meget i 🙂
Hej Nanna. Tak for en masse gode opskrifter. Kan du anbefale en bestemt blender/foodprocessor til nicecream? Jeg har brændt min stavblender af på projektet, og min normale ble der fra obh kan ikke klare at blende frossen banan uden en del væske.
Forfatter
Hej Nanna,
Jeg har simpelthen en gammel foodprocessor, som jeg engang fandt i genbrug for sølle 30 kroner. Det er virkelig kram. Den hedder philips storemaster 🙂
KH
Nanna