Heksefingre og troldefingre småkager er perfekt til Halloweens uhyggelige stemning og ungerne synes med garanti, at de er rigtig sjove. Et ekstra plus er at de er ret hurtige og nemme at lave. De kræver iøvrigt heller ikke særlig mange ingredienser.
Opskriften er den samme på heksefingre og troldefingre. Ved troldefingrene undlader du blot den grønne pastefarve.
Opskrift på heksefingre & troldefingre (småkager)
45-50 styk
Cirka 400 gram mel
200 gram sukker
200 gram smør
1 æg (pasteuriseret)
1 spsk vanillesukker
Grøn pastafarve
Halve mandler
Evt. kakao og jordbærmarmelade til pynt
Bland sukker og smør. Tilsæt æg – pasteuriseret, hvis ungerne prøvesmager ligesom mine – vaniljesukker og mel. Melet tilsættes lidt efter lidt. Ælt dejen godt sammen og stil den køligt en halv time, så bliver den lettere at rulle ud.
Rul dejen i passende tykkelse pølser og skær ud i fingerlange stykker.
Tryk pølsen flad. Lav den ene ende rund og lav en kno ved at trykke ind to steder og tryk to streger med en kniv. Se billede ovenfor. Mandlerne ligges på som negle. Se nedenfor.
Man kan kan lave forskellige effekter på heksefingrene/troldefingrene. Her har jeg brugt sort pasta farve lagt på med en tandstik, så fingrene ser beskidte ud.
Her har jeg brugt jordbærmarmelade, som blod, i enden af fingeren og ladet et lille stykke dej være knogle. Det skulle selvfølgelig ikke have været grønt 🙂
På disse har jeg smurt kakaopulver på, for at give et lidt beskidt og gammelt look.
Når du er færdig med at pynte bager du troldefingrene/heksefingrene i 10-15 minutter på 200 grader (alm ovn).
Det færdige resultat ses nedenfor 🙂
En anden populær børne opskrift til halloween her hjemme hos os Mumie Pølsebrød – find opskriften lige her 🙂
Find også opskrift på // Edderkopper //Græskarboller // En spandfuld jord kager // Spinatboller // Cheese Dippers // Regnbuelagkage //
De er så fine! Ved du om de kan bages dagen i forvejen?
Forfatter
Det kan de sagtens ☺️
Hvor mange kommer der ud af opskriften?
Hvor mange fingre bliver der
Forfatter
Godt spørgsmål. Jeg mindes cirka 50 styk, men det er muligt, at jeg husker forkert 🙂
Hvor længe holder de sig friske?
Forfatter
De kan holde sig rigtig længe i en lukket beholder, som en dåse:)
Husk at lave “fingrene” ekstra lange og tynde, da jeg har oplevet at de trækker sif sammen og bliver bredere under bagningen.
Forfatter
Ja de kan godt flyde lidt ud under bagningen, så det er en god ide ikke at lave dem for tykke 🙂
Kan de fryses
Forfatter
Hejsa Diana,
Jeg har ikke forsøgt må jeg indrømme. De kan dog holde sig meget længe i lukket beholder!
KH
Nanna
Det smager så godt, jeg fik dem 63 stk, det var også i forskellige størrelse, jeg vil spørge om man kan få dem til at smage jul? Men hvordan 😊
Hej
Lækre fingrer
Er smører smeltet?
Forfatter
Hejsa. Nej det er det ikke 🙂